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    紫薯面

    遵義紫薯面直銷解析紫薯中能提取出大量的紫甘薯花色甙,它的清除叔丁基過氧化物自由基能力最強,且這種能力隨紫薯中總酚量增加而增強;同時紫薯花色甙能最有效阻止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化;又可有效抑制雜環胺等引起的突變作用;從紫薯中分離的兩種花色甙具有很強的抗突變作用;紫色花色甙還能抑制四氯化碳引發急性肝損傷。

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    紫薯中含有豐富的蛋白質,十八種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素。其中鐵和鈣、硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”, 具有良好的保健功能,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,清除體內產生癌癥的自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

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